Enzimas de Restricción

Las enzimas de restricción actúan como “tijeras moleculares”, cortando la doble cadena de ADN a través del esqueleto de fosfatos sin dañar las bases.
Las enzimas de restricción son producidas por bacterias como método de defensa contra virus y degradan el ADN extraño. Pueden cortan dejando extremos cohesivos o romos. Los extremos cohesivos son generados cuando la enzima corta las dos hebras asimétricamente, dejando los extremos de cada hebra de cadena simple complementarios entre sí. Por otro lado, los extremos romos son generados cuando la enzima corta las dos hebras por el mismo lugar, generando dos extremos doble cadena. Otra de sus características es que pueden cortar el genoma de cualquier organismos ya sean plantas, animales o hasta en el ser humano. (Hernández, 2005)