martes, 5 de enero de 2010
El Maíz Transgénico
Es el maíz al que se le introducen artificialmente características biológicas nuevas provenientes de otras especies de plantas, animales o bacterias, para que adquiera capacidades inusitadas como la resistencia al uso de herbicidas, que la propia planta adquiera la propiedad de matar insectos que la atacan o bien, que sus semillas pierdan la propiedad de reproducirse naturalmente, sin no es mediante la intervención de candados químicos. Se trata, entonces, de la creación de nuevas variedades que no existen como tales en la naturaleza, sino que han sido creadas de manera completamente artificial. Para tales cambios los creadores de organismos transgénicos en la actualidad requieren introducir ciertas características también genéticas, llamadas marcadores, que les permitan constatar el logro de sus fines.
Sin embargo, los nuevos organismos transgénicos han estado provocando propiedades indeseadas, sea para los consumidores (como la producción de alergias o la resistencia a antibióticos) (no confirmado) o sea para la relación de estos organismos con otras especies de su medio ambiente (provocando la muerte de insectos no deseados o contaminación por polinización de otras especies nativas de maíz).
La producción de organismos genéticamente modificados en su mayor parte son creaciones de empresas transnacionales a las cuales lo que les interesa es la generación de ganancias extraordinarias, con la menor cantidad posible de costos. Por ello, las nuevas variedades de maíz se diseñaron para resistir el consumo indiscriminado de herbicidas que la mismas empresas transnacionales producen (Monsanto, Novartis, Du Pont, etcétera). La resistencia a los herbicidas hace posible que la planta sea roseada con grandes cantidades sin que muera o bien le brinda a la planta la capacidad de resistir insecticidas más tóxicos que los usuales.
Sin embargo, los nuevos organismos transgénicos han estado provocando propiedades indeseadas, sea para los consumidores (como la producción de alergias o la resistencia a antibióticos) (no confirmado) o sea para la relación de estos organismos con otras especies de su medio ambiente (provocando la muerte de insectos no deseados o contaminación por polinización de otras especies nativas de maíz).
La producción de organismos genéticamente modificados en su mayor parte son creaciones de empresas transnacionales a las cuales lo que les interesa es la generación de ganancias extraordinarias, con la menor cantidad posible de costos. Por ello, las nuevas variedades de maíz se diseñaron para resistir el consumo indiscriminado de herbicidas que la mismas empresas transnacionales producen (Monsanto, Novartis, Du Pont, etcétera). La resistencia a los herbicidas hace posible que la planta sea roseada con grandes cantidades sin que muera o bien le brinda a la planta la capacidad de resistir insecticidas más tóxicos que los usuales.
La Cabra Transgénica
Las cabras también pueden constituir unos buenos biorreactores de proteínas humanas puesto que producen 4 litros/día de leche y sus períodos de gestación y de desarrollo son cortos (5 y 8 meses, respectivamente). Así, se obtuvieron cabras transgénicas portadoras del gen humano que codifica para el activador tisular de plasminógeno (AtPH) que es un precursor de la enzima plasmina, que es la enzima principal para la disolución de coágulos de sangre, al estar unido al promotor del gen de la b -caseína que es un fosfoproteína presente en la leche y en sus derivados de la cabra, producía hasta 2-3 mg/ml de AtPH en la leche del animal. La proteína podía ser aislada con una pureza del 98%. (Lacadena, 2006).
El Activador Tisular del Plasminógeno Recombinante que se produce en la leche de la cabra se emplea en el tratamiento de enfermedades que provocan coágulos sanguíneos, como el embolismo pulmonar, el infarto de miocardio y la isquemia cerebral
El Activador Tisular del Plasminógeno Recombinante que se produce en la leche de la cabra se emplea en el tratamiento de enfermedades que provocan coágulos sanguíneos, como el embolismo pulmonar, el infarto de miocardio y la isquemia cerebral
Salmón Transgénico
Mediante la introducción de un gene de hormona de crecimiento a un huevo de salmón fecundado, se logra un "salmón transgénico", que crece cinco veces más rápido que un salmón normal. Las ventajas para el productor son importantes, ya que consigue llegar a la etapa de comercialización en un significativo menor tiempo. Las empresa encargadas de la producción ya están listas para comenzar a vender millones de alevines transgénicos de salmones del Atlántico a los cultivadores de salmones de distintas partes del mundo.
El problema está en el temor de soltar estos peces a su medio natural y que se crucen con las especies nativas y lleguen a producir impactos ecológicos no deseados. Es el mismo temor que existe de liberar otros animales transgénicos o plantas transgénicas, por el temor no bien definido, que el gene agregado se traspase a las especies silvestres y produzcan efectos ecológicos no imaginados.
El problema está en el temor de soltar estos peces a su medio natural y que se crucen con las especies nativas y lleguen a producir impactos ecológicos no deseados. Es el mismo temor que existe de liberar otros animales transgénicos o plantas transgénicas, por el temor no bien definido, que el gene agregado se traspase a las especies silvestres y produzcan efectos ecológicos no imaginados.
La Tilápia Transgénica
La tilápia además de ser una carne con alto contenido proteico, tiene gran adaptabilidad al cautiverio, se reproduce fácilmente, es resistente a las enfermedades e infecciones de parásitos, y tiene buen sabor, pues el gusto a tierra que a veces trae se debe a una toxina que producen las microalgas de que se alimentan en los estanques que no son de cemento o no cuentan con recambio de agua. Sin embargo en los estanques de cultivo intensivo, que llevan una alta oxigenación, esto no ocurre.
Las tilapias transgénicas ya están en fase de introducción en la producción, con la extensión de bancos de reproductores. (Garcés, 2008)
El objetivo es acelerar el crecimiento para aumentar la productividad de los estanques: en igual área, alcanzar tallas comerciales en menor tiempo, y lograr la línea de tilapia que se conoce como F70, que crece entre un 60 y 80% más rápidamente que las tilapias normales.
En el caso de la tilapia se trata de insertar en la información genética de ella, una copia adicional del gen de la hormona de crecimiento de otra de sus congéneres.
Normalmente la hormona de crecimiento se expresa sólo en la glándula hipófisis, pero el animal transgénico, con esa copia adicional que recibe, es capaz de producir la hormona de crecimiento en todas las células de su organismo, lo cual promueve la aceleración en el incremento de su tamaño mucho más rápidamente que las demás.
Las tilapias transgénicas ya están en fase de introducción en la producción, con la extensión de bancos de reproductores. (Garcés, 2008)
El objetivo es acelerar el crecimiento para aumentar la productividad de los estanques: en igual área, alcanzar tallas comerciales en menor tiempo, y lograr la línea de tilapia que se conoce como F70, que crece entre un 60 y 80% más rápidamente que las tilapias normales.
En el caso de la tilapia se trata de insertar en la información genética de ella, una copia adicional del gen de la hormona de crecimiento de otra de sus congéneres.
Normalmente la hormona de crecimiento se expresa sólo en la glándula hipófisis, pero el animal transgénico, con esa copia adicional que recibe, es capaz de producir la hormona de crecimiento en todas las células de su organismo, lo cual promueve la aceleración en el incremento de su tamaño mucho más rápidamente que las demás.
jueves, 31 de diciembre de 2009
Patagonia I, la vaca que produce insulina.
Patagonia I es el nombre de una pequeña ternera que nació el 27 de febrero localidad Argentina a cien kilómetros de Buenos Aires, junto a sus compañeras Patagonia II, III y IV son las terneras más atendidas de la Argentina "es porque su leche valdrá millones" . Lo que hace especial a estas vacas es su leche, ya que por primera vez en el mundo se logró que una vaca fabrique grandes cantidades de insulina sin que esto la enferme.
Debido a que ellas también necesitan un nivel determinado de insulina para vivir, y este gen provoca un exceso que puede resultarles mortal, hubo que trabajar un poco más. El equipo de construcciones genéticas de la empresa que modificó el gen de la insulina humana para que fabrique una molécula muy parecida a la insulina (llamada “precursora de la insulina”), no tiene ningún efecto en el animal. Luego de ordeñadas las vacas Patagonia, esta molécula se modifica fácilmente en laboratorio, agregándole una enzima que la transforma finalmente en auténtica insulina humana. (Palazzesi, 2002).
Si los estudios de este nuevo “experimento científico” son beneficioso serian de gran ayuda para el país ya que en Panamá contamos con cerca del 8% de la población o sea unas 224000 personas sufriendo de esta grave enfermedad, ya que ahorraría gastos a los padecientes que invierten anualmente miles de dólares, para proteger sus vidas. (Tapia, 2003).
Debido a que ellas también necesitan un nivel determinado de insulina para vivir, y este gen provoca un exceso que puede resultarles mortal, hubo que trabajar un poco más. El equipo de construcciones genéticas de la empresa que modificó el gen de la insulina humana para que fabrique una molécula muy parecida a la insulina (llamada “precursora de la insulina”), no tiene ningún efecto en el animal. Luego de ordeñadas las vacas Patagonia, esta molécula se modifica fácilmente en laboratorio, agregándole una enzima que la transforma finalmente en auténtica insulina humana. (Palazzesi, 2002).
Si los estudios de este nuevo “experimento científico” son beneficioso serian de gran ayuda para el país ya que en Panamá contamos con cerca del 8% de la población o sea unas 224000 personas sufriendo de esta grave enfermedad, ya que ahorraría gastos a los padecientes que invierten anualmente miles de dólares, para proteger sus vidas. (Tapia, 2003).
ADN Recombinante y formacion del nuevo alimento
La tecnología de ingeniería genética supone la utilización de varios métodos que implican poder cortar las cadenas de ADN por lugares específicos mediante el uso de las denominadas enzimas de restricción y de ADN ligasa para unir segmentos de ADN de orígenes diferentes y poder preparar, así, nuevas moléculas de ADN quiméricas. Por otra parte, las técnicas de clonado permiten amplificar el nuevo ADN heterólogo construidos en vectores tales como plasmados, fagos y otros virus modificados.
Existen varios métodos para producir ADNr, que es el ADN nuevo que se formará a partir del intercambio genético: entre los que se encuentra la transformación, la introducción de fagos y la transformación no bacteriana. El primer paso en la transformación es seleccionar un fragmento de ADN para insertarlo en un vector de naturaleza plasmídica. El segundo paso es cortar ese segmento con una enzima de restricción y ligar el inserto en el vector utilizando ADN ligasa. Luego el vector es insertado en una célula huésped en un proceso denominado transformación; la células huésped deben prepararse especialmente para poder recibir el ADN foráneo.
El inserto contiene un marcador seleccionable que permite la identificación de las moléculas recombinantes, por ejemplo un gen de resistencia a antibióticos o un gen que codifica una enzima clave en la síntesis de un aminoácido (marcador auxotrofico).
La introducción de fagos supone un proceso de transfección, equivalente al de la transformación, ex¬cepto que se utiliza un fago en lugar de un plásmido.
En el caso de la transformación no bacteriana, en lugar de transformar bacterias, se transforman células de origen vegetal o animal mediante dife¬rentes procesos como microinyección del DNA directamente en el núcleo o bombardeo con microproyectiles, tales como partículas de oro o tungsteno recubiertas con ADNr
El ADNr funciona cuando la célula transformada expresa la proteína o proteínas correspondientes a los genes presentes en él.
La producción de pro¬teínas recombinantes en los sistemas eucarióticos se lleva a cabo usualmen¬te en levaduras y hongos filamentosos. (Hernández, 2005).
Luego de este proceso necesitamos que este gen que se ha introducido nuevo en la célula se propague y procedemos al paso que incluye el clonado molecular que permite la producción de gran número de moléculas idén¬ticas de DNA. Esta técnica se basa en el hecho de que se pueden construir moléculas de DNA hí¬brido o quiméricas utilizando vectores de clonado, tales como plásmidos, fagos, cósmidos o cromo¬somas artificiales, que se pueden replicar de for¬ma autónoma en una célula huésped utilizando sus propios sistemas de control. De esta manera, se puede amplificar el DNA quimérico.
La introducción del ADNr se lleva cabo me¬diante procedimientos de transformación bacte¬riana con DNA plasmídico, transducción con fa¬gos o cósmidos y, en el caso de células eucariotas, mediante transfección con vectores diversos. La selección de los clones se realiza mediante métodos microbiológicos, inmunoquímicos y de hi¬bridación con ácidos nucleicos. (Hernández, 2005).
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